Sophie à travers sa peinture aspire à guider le spectateur dans un voyage artistique pour susciter des sentiments d’apaisement, de gaieté et de bien-être.

Huile, acrylique, aquarelle, explorant divers médiums, son travail exprime la lumière, le vent des paysages marins inspirés notamment par des artistes tel que le peintre Sorolla reconnu pour sa maîtrise de la lumière.